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Note added at 7 Stunden (2007-02-19 18:39:15 GMT)
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Trockensäureentschleimung

Besonders bei Ölsorten mit geringem Schleimstoffgehalt wie z.B. Palmöl, Kokosöl, Palmkernöl oder tierischen Fetten wird die Trockensäureentschleimung eingesetzt. Dem vorgewärmten Rohöl wird Säure beigegeben, anschließend erfolgt eine intensive Vermischung. Nach der Flockungsreaktion lagern sich die konditionierten Schleimstoffe in der Bleicherde an und werden mit ihr abgetrennt.


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Note added at 7 Stunden (2007-02-19 18:41:35 GMT)
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tu jest dobry opis:
Unter Entschleimen versteht man in diesem Zusammenhang das Entfernen der gesamten Gruppe dieser Stoffe, unabhängig davon, ob es sich tatsächlich um Schleimstoffe handelt oder nicht. Die Entschleimung kann auf unterschiedlichem Wege erfolgen. Ein Teil der Phosphatide lässt sich beispielsweise durch abtrennen, indem man sie hydratisiert. Dadurch verlieren sie ihren lipophilen Charakter, fallen aus dem Öl aus und können abgetrennt werden. Nicht hydratisierbare Phospholipide werden mit Säuren zerstört und anschliessend mittels Separation aus dem Öl entfernt. Die Säure muss dabei gerade so stark sein, dass sie die Phospholipide spaltet, das Öl aber nicht angreift. Für diesen Zweck werden überwiegend Phosphor- oder Zitronensäure verwendet. Einige Öle wie z. B. Leinöl können auch hitze-entschleimt werden.