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Engineering Procurement & Construction Management
probability of choosing
May 15, 2006 15:55
18 yrs ago
12 viewers *
English term

whole allspice

Non-PRO English to Spanish Other Cooking / Culinary whole allspice
Trying to translate the following: Mexican seasoning mix usually used on pork, consisting of annatto seeds, cumin seeds, whole peppercorns, whole clove, whole allspice, habanero peppers and orange juice.

Can't figure whole allspice
Proposed translations (Spanish)
4 pimienta de olor, (pimienta dulce) entera (o pepas de...)
5 +1 pimienta en grano de Jamaica
5 +1 pimienta gorda / pimienta de Jamaica (entera / en grano)
4 +1 pimienta de Jamaica/Inglesa/de México entera

Proposed translations

5 mins
Selected

pimienta de olor, (pimienta dulce) entera (o pepas de...)

Dos términos. Simplemente quiere decir que no es molida.

--------------------------------------------------
Note added at 6 mins (2006-05-15 16:02:05 GMT)
--------------------------------------------------

Perdón, no son pepas (aunque hay quienes usan el término) si no granos.
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer.
+1
8 mins

pimienta en grano de Jamaica

Oxford Superlex

Si se esta refiriendo a condimentos de diferentes nacionalidades.
Peer comment(s):
agree Monika Jakacka Márquez : mejor: pimienta de Jamaica en grano :)
2 hrs
:-)
neutral Rosaelena5 (X) : En que parte del texto, hace referencia a condimentos de diferentes nacionalidades? Dónde dice Jamaica?RE: Conozco la traducción de ¨pimienta¨no es necesario recurrir a un diccionario. No respondiste a mi pregunta.
3 hrs
'Allspice' se refiere a pimienta de Jamaica. 'Pimienta', a secas, es 'pepper' segun Oxford Superlex. :-)
Something went wrong...
+1
23 mins

pimienta de Jamaica/Inglesa/de México entera

Pimienta de Jamaica Llamada también pimienta Inglesa o pimienta de México es originaria del Nuevo Mundo. Las mejores bayas proceden de Jamaica. El árbol, de la familia del mirto, es bello y muy aromático. Las bayas son verdes antes de madurar, que es cuando se recogen y se secan al sol. Se vuelven pardas cuando están dispuestas para ser usadas. Su sabor es complejo: una mezcla de nuez moscada, clavo, pimieta y canela con un punto picante. Es importante molerla en el momento de utilizarla, comprada molida pierde rápidamente su sabor.

http://www.afuegolento.com/noticias/63/firmas/bonnaure/2490/

Pimienta de Jamaica: es también conocida como pimienta inglesa o pimienta de México. Es originaria de América. Las mejores bayas se cultivan en Jamaica. Su sabor es muy complejo: es una mezcla de clavo, pimienta, nuez moscada y canela con un punto picante.

La pimienta se puede usar entera o molida.

http://es.wikibooks.org/wiki/Artes_culinarias_/_Ingredientes...
Peer comment(s):
agree María Teresa Taylor Oliver
7 mins
gracias MAría!
neutral Rosaelena5 (X) : Jamaica, Inglesa, México. Son sinónimos?
2 hrs
Se la llama de las tres maneras según la procedencia específica. En las descripciones que dí se ve claramente. Gracias!
Something went wrong...
+1
27 mins

pimienta gorda / pimienta de Jamaica (entera / en grano)

Tengo frente a mi un botecito de condimento que en la etiqueta dice:

Pimienta gorda
(Allspice)

Ver:

Spice Pages: Allspice (Pimenta dioica/officinalis) - [ Traduzca esta página ]Spanish, ***Pimienta de Jamaica, Pimienta gorda***; Pimienta dulce, Guayabita (South ... Since allspice was initially also termed pimienta by the Spaniards, ...
www.uni-graz.at/~katzer/engl/Pime_dio.html - 29k - 13 May 2006 - En caché - Páginas similares
Peer comment(s):
agree Rosaelena5 (X) : Pimienta gorda entera. Lo de Jamaica no me convence, no lo dice el texto.
2 hrs
Muchas gracias!
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