Jest to nazwa regionalna, ja znam raczej "Kartoffelpuffer". Jesli szukasz "Reibedatschi" np. na www.google.com, znajdziesz wprawdzie tez przepisy na jakies inne placki, ale wiekszosc dotyczy ziemniaczanych. W pozostalych przypadkach to slowo jest uzywane w sposob niewlasciwy, gdyz pochodzi od "reiben" (trzec), a te placki robi sie z tartych ziemniakow. A jakies placki z czegos innego powinny nazywac sie tez inaczej.

Link na dole prowadzi na strone, gdzie jest podany przepis i kilka niemieckich synonimow. (Prosze nie dziwic sie, strona zaczyna sie od czegos zupelnie innego.)